|
|
Gefrituurde Gehaktballetjes - Mu Pan Kon Thot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr varkensgehakt
1 flinke teen knoflook, fijngehakt
zout naar smaak
1 eetlepel vissaus
2 eetlepels water
1 eetlepel peper
2 eetlepels korianderpoeder
200 ml plantaardige olie
Voorbereiding:
Meng het gehakt met het zout, vissaus, peper, knoflook en korianderpoeder goed door elkaar. Laat de kruiden minimaal een half uur in het gehakt in de koelkast betijen.
Bereidingswijze:
Maak gehaktballetjes ter grootte van een pingpongbal en druk deze iets plat.
Verhit de olie een wok op middenhoog vuur en bak hierin de balletjes goudbruin. Laat de balletjes op keukenpapier uitlekken.
|
|
|